Café y salud




Café y beneficios para la salud
(Publicado esta semana en la revista British Medical Journal)




El consumo de café —en particular de varias tazas al día—se asocia con diversos beneficios para la salud, de acuerdo con una revisión de 200 meta-análisis realizados mediante investigaciones observacionales o intervencionistas sobre consumo de café y salud en adultos. Estos son los resultados:
·         El consumo diario de tres tazas de café —regular o descafeinado—se asoció con una disminución del 17% en el riesgo de todas las causas de mortalidad, en relación al no consumo de café.
·         El café con cafeína causó un menor riesgo de enfermedad cardiovascular, enfermedad coronaria cardiaca y accidente cerebrovascular, y los beneficios fueron mayores con 3-5 tazas de café al día.
·         El café con cafeína se asoció con disminución del riesgo de cáncer y enfermedad hepática.
·         El café con cafeína y descafeinado parece disminuir el riesgo de diabetes.

En cuanto a los peligros:
·               El alto consumo de café en el embarazo se relacionó con pérdida del embarazo, bajo peso al nacer y nacimiento pre-término.
·         El alto consumo de café se relacionó con mayor riesgo de fracturas en la mujer, pero no en el hombre.



P. D.: Me ha gustado lo publicado en BMJ: tomo habitualmente 4 - 5 tazas de café al día; tal vez aumente a 6 por si alcanzo la inmortalidad...

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